Bolo Integral Light

Bolo integral Light

1 xícara de adoçante (Tal e Qual em pó) ou açúcar mascavo

3 gemas

3 colheres (sopa) de margarina

3 xícaras de (chá) de aveia em flocos

½ xícara de (chá) de farinha de trigo integral ou farelo de trigo

1 colher de (chá) de canela

1 copo de iogurte desnatado (200g)

1 xícara de: ameixa picada, passas, nozes, castanha do pará e se quiser gotas de chocolate

3 claras em neve

1 colher (sopa) de fermento em pó

Untar a assadeira com margarina e polvilhar com aveia. Coloque a massa e leve para assar.