Salada de Proteína de Soja e Salada de Trigo Integral

 Salada de Proteína de Soja
2 xícaras de Proteína de Soja (PVT) 
Deixe hidratando com 1 xícara de água e tempero
2 cenouras raladas
1 lata de milho verde ou espiga de milho cozida
cebola picadinha
alho picadinho
azeitonas verdes picadinhas
champignon fatiado
muita salsinha e cebolinha picada
sal
azeite
vinagre de maçã ou limão



Salada de Trigo Integral 


O trigo deve ficar de molho de véspera.
Cozinhe na panela de pressão por uns 30 minutos. Tempere com cebola picadinha
sal
azeite
vinagre de maçã ou limão
uvas passas

Torta Abobrinha Light

Torta de Abobrinha

½ kg de abobrinha picada (ou 3 abobrinhas médias)

1 cebola picadinha

2 tomates picados

Pimentão picado (opcional)

Azeitona picada (opcional)

Salsinha e cebolinha picada

Sal

3 ovos inteiros

2 xícaras de aveia ou farinha de trigo

½ xícara de óleo

½ xícara de queijo ralado

Não leva fermento

Untar pirex com óleo e polvilhar com farinha de rosca

Espalhe a massa com uma colher e polvilhe com um pouco de farinha de rosca, queijo ralado e gergelim.

Leve para assar.

Bolo de Chocolate Light

Bolo de chocolate e cream cheese

Ingredientes para a massa:

4 gemas

4 claras em neve

1/2 xícara (chá) de adoçante em pó

1/2 xícara (chá) de óleo

1 colher (sopa) de vinagre

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de leite desnatado

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o recheio:1 embalagem de Cream Cheese light

2 ovos

4 colheres (sopa) de adoçante em pó

1 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de preparo da massa:

Bata as gemas, o açúcar e o óleo e quando estiverem bem fofos, acrescente o vinagre e bata mais um pouco. Alterne a farinha de trigo com o leite e por último acrescente o chocolate em pó, às claras em neve e o fermento em pó. Bata o cream cheese com os ovos e o adoçante na batedeira.

Unte e enfarinha uma forma retangular média, despeje a massa de chocolate e alise bem. Por cima vá despejando a massa de Cream Cheese e fazendo movimentos com o auxílio de uma faca para ficar marmorizado. Leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia seco. Depois de morno, corte em 16 quadrados.

Se quiser, polvilhe com leite em pó desnatado, canela e adoçante em pó.

Ingredientes para a cobertura:1 xícara (chá) de chocolate em pó

1/2 xícara (chá) de adoçante

1 colher (sopa) de margarina light

4 colheres (sopa) de água.

Modo de preparo da cobertura:

Coloque os ingredientes em uma panela e mexa até ferver.

Rendimento: 16 porções

Calorias: 170 kcal por porção (50g)

http://www.minhavida.com.br/materias/alimentacao/Um+bolo+de+chocolate+incrivel+e+oito+maneiras+de+queimar+as+calorias+dele.mv?utm_source=news_mv_alim_f&utm_medium=08_09_30&utm_term=header&utm_content=materia_re&utm_campaign=bolo_calorias

Bolo Integral Light

Bolo integral Light

1 xícara de adoçante (Tal e Qual em pó) ou açúcar mascavo

3 gemas

3 colheres (sopa) de margarina

3 xícaras de (chá) de aveia em flocos

½ xícara de (chá) de farinha de trigo integral ou farelo de trigo

1 colher de (chá) de canela

1 copo de iogurte desnatado (200g)

1 xícara de: ameixa picada, passas, nozes, castanha do pará e se quiser gotas de chocolate

3 claras em neve

1 colher (sopa) de fermento em pó

Untar a assadeira com margarina e polvilhar com aveia. Coloque a massa e leve para assar.