"O solo sempre me fascinou, porque do solo dependem as plantas, a água, o clima. Tudo está interligado. Não existe ser humano sadio se o solo não for sadio e as plantas bem nutridas."
Ana Primavesi
Engenheira agrônoma Ana Primavesi, aos 92 anos, é uma referência na história da agroecologia e da agricultura orgânica no país e no exterior. Austríaca naturalizada brasileira, Ana veio com seu marido Artur para o Brasil em 1949, depois de passar pela experiência da 2ª Guerra Mundial e fazer seu doutorado em Nutrição Vegetal e Produtividade do Solo na Universidade Rural de Viena. Desde essa época, ela é uma defensora desse modelo de agricultura. Escreveu 12 livros, sendo o mais recente Cartilha do Solo (Editora Mokiti Okada, esgotado), além de uma de suas obras mais lidas deste segmento, Manejo Ecológico do Solo (Editora Nobel). Lecionou por 14 anos nas Faculdades de Agronomia e Veterinária da Universidade de Santa Maria, no Rio Grande do Sul, e em 2012 a pioneira dos alimentos orgânicos no Brasil recebeu o prêmio One World Award da Federação Internacional dos Movimentos da Agricultura Orgânica (IFOAM, da sigla em inglês).
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